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LOTERRE

LOTERRE

Langue des données

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Description du vocabulaire


TITRE
La cuisson-extrusion
SUJET
Ingénierie des aliments
DESCRIPTION
Ce vocabulaire quadrilingue français-anglais-allemand-italien définit avec rigueur et concision les grandeurs physiques et les termes techniques employés en cuisson-extrusion.
CRÉATEUR
Annik Lacombe
Michèle Le Bars
LANGUE
VERSION
Version 1
NOM D'ATTRIBUTION
Institut national de la recherche agronomique-INRA
CC:ATTRIBUTIONURL
LICENCE
LICENCE
DATE DE DERNIÈRE MODIFICATION
jeudi 8 février 2007 00:00:00
TYPE D'ENTRÉE
DESCRIPTION
Cette ressource est une représentation exploitable par des applications informatiques du contenu de l’ouvrage publié par Quae (ISBN: 2-7380-0630-2; ISSN:1159-5663).
SKOSMOS:SHORTNAME
Extrusion
URI https://opendata.inra.fr/CUEX/

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Langue Termes préférentiels Termes synonymes Termes cachés